Ausbildungsbereich Hauswirtschaft & Gastronomie
Eine rehaspezifische Ausbildung ist bei Lavie Reha auch im Bereich Hauswirtschaft & Gastronomie möglich.
Wir bilden hier
- Koch*Köchin
- Fachkraft Küche
- Fachpraktiker*in Küche | Beikoch*Beiköchin
- Fachkraft für Gastronomie
- Hauswirtschafter*in
- Fachpraktiker*in Hauswirtschaft
aus.
Zu unseren Aufgaben im Bereich der Hauswirtschaft & Gastronomie gehören das Zubereiten der unterschiedlichsten Gerichte, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeisen bis zum Dessert, das Organisieren von Arbeitsabläufen in der Küche, das Aufstellen der Speisepläne, das Einkaufen von Zutaten und fachgerechtes Lagern.
Des Weiteren bedienen und betreuen wir die Gäste in den verschiedenen Bereichen der Gastronomie, sorgen dafür, dass diese sich wohl fühlen und kümmern uns um die Haus- und Wäschepflege.
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